Ingredientes:

1 Kg. de carne de magro de cerdo o de pechuga de pollo.

1/4 de panceta.

sal, bolitas de pimienta negra.

dos huevos.

   Preparación :

   Triturar la carne y mezclarla amasar, lueego añadir la pimienta negra, la sal a continuación los dos huevos batidos, y seguir amasando, cuando ya se ha mezclado bien, es recomendable que se ponga una poquita de carne en una sartén y así probar si está bien condimentada.

   Tener una medida de una cuchara sopera, para que las hamburguesas salgan mas o menos igual, ponerlas planitas y ya se pueden cocinar, bien a la plancha o fritas.

   Se le pueden añadir unas verduras, previamente casi cocinadas, para que no se deshagan, y tambien se puede añadir ajo muy picado si gusta.

   Como vereís es un plato muy sencillo, muy variado y de excelente calidad y nada caro.

   Si sobran hamburguesas, se colocan con plastico en medio y se apilan, así se pueden congelar.

   Espero que haya sido de vuestro agrado, yo las recomiendo porque no tienen aditivos y son naturales....y muy económicas...