Ingredientes:

1Kg de tomate, 1/2 kg azúcar, zumo de medio limón, sal.

Preparación:

     Lavar los tomates, secar y pelar, cortar en trozos y pesar.

     En una olla grande se pone el tomate troceado y el azúcar, lo mueves todo y lo pones a calentar, se le añade una pizquita de sal, se va moviendo con una cuchara de madera, teniendo cuidado de que no se queme, a fuego muy bajo, cuando lleva cocinando sobre una hora.

     El zumo calentarlo en el microondas y añadirlo sin dejar de remover, así hasta que se quede muy rebajado.

     Se deja enfriar, normalmente al día siguiente, llenas unos botes de cristal, y los colocas en una olla grande que les cubra totalemente de agua, y que hiervan 15 minutos, se deja reposar y cuando esta frío, se secan.

     Si quieres que queden bonitos, cortas en círculo una tela de cuadritos pequeños y lo colocas en la tapa del bote, los anudas con una cinta, de color, sin lazada, solamente con dos nuditos.

     Así el envase es como las mermeladas caseras, queda muy bonito.

     Espero que os guste, los que la han probado, dicen que siiiií.